タコ焼きは… タネを舐めて美味しければ、焼いても美味しい！ という事で、週末になりましたので、美味しいタコ焼きを作りたいと思います！ 今日は 【タネ】 薄力粉 100g 水 430ml めんつゆ 15ml(大さじ一杯) コーヒーに入れるクリーム 一つ 砂糖 5g(こさじ一…
タコ焼きは糊化がポイント！ 糊化=澱粉(でんぷん)が熱湯を加えられるなどによって糊(のり)状になること。 ついに、休みでタコ焼きが作れるぞ！ 朝からいそいそと準備… タコ450円 タコ高い… 今回はタコ焼きの粉と、小麦粉＋だしの素の二種類を焼いてみます。 …
たこ焼き機はまだ我が家に来ませんねー 昨日注文したばかりですからねー 来ませんよねー 来てよねーーー(笑) レシピですがね。 一人前で表記しようと思うんですよ。 人数で掛けてね え？めんどくさい？ たまには計算しないと脳がトロトロになってしまいますよ
とろかり～でーす。 二回目の投稿になります。 来週からたこ焼き作りに入るために、道具を買いました。 まず、一番大切なたこ焼き焼き機ですが、これです！ どんっ！ イワタニさんのたこ焼き焼き機 炎たこ このたこ焼き焼き機にした理由は… …ただ評価が高か…
トロッ…ふわっ… ソースの黒に、上からマヨネーズの刺繍… 青のりもふぁさふぁさ… ああ！たこ焼きって素晴らしい！ そして、日本で一番に美味しいたこ焼きが食べたい！ 否！作りたい！たこ焼き職人になりたい！ という事で、会社員たこ焼き素人が全力で日本一…
